定番のメキシコ料理は？

メキシコ料理は、日本でも人気です。
しかし、どのような料理が一般的なのかご存じない方もいらっしゃいます。
そこで今回は、メキシコ料理の定番をご紹介いたします。

メキシコ料理の定番

タコス

トウモロコシ粉で作ったトルティーヤに具材を乗せ、2つに折って食べる料理です。
メキシコ料理では最もポピュラーな料理で、お肉や煮込み料理を乗せて食べられています。

ワカモーレ

アボカドを中心とした材料をペースト状にして、三角形に切って揚げたトルティーヤをつけて食べる料理です。
ペーストにはトマト・玉ねぎ・ライム・塩などが混ぜられており、さっぱりとした味わいがあります。

ソパ・デ・トルティーヤ

揚げたトルティーヤを具材として使ったスープです。
コンソメを入れたトマトスープにチーズや肉などを加えて食べられており、お店や家庭によってレシピに違いがあります。

モーレ・ポブラーノ

チョコレート・野菜・スパイスなど、数十種類の具材を煮込んだカレーのような料理です。
世界で初のチョコレート料理とも呼ばれており、ご飯やお肉にかけて食べられています。

まとめ

メキシコの定番料理には、タコス・ワカモーレなどさまざまな料理があります。
他にも日本人の好みに合う美味しい料理がありますので、ぜひ味わってみてください。
『有限会社ビリーザキット』では定番のステーキだけではなく、メキシコ料理もご堪能いただけます。
トマトソースのタコス・スパイシーなひき肉とうずら豆のチリコンなど、本格的なメニューをご用意しております。